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Trendyslemag – THÉ : La Maison Andromede & Persée

La cérémonie du thé est un moment de détente et de méditation autour des feuilles de thé et leurs saveurs : un rituel qui a ses règles strictes, des maîtres du thé célèbrent avec amour et sagesse chaque geste, pour au final offrir un produit de qualité à leurs convives.

Pour apprécier pleinement le goût et le parfum, certes le savoir-faire est indispensable, mais la qualité du thé l’est tout autant. Ses origines, la façon et la saison dont il a été récolté, la manière de séchage des feuilles, sont des éléments très importants à tenir compte, avant de déguster un thé de qualité.

Fondée par Hajer Ghoula et Sarah Ghoula, deux sœurs passionnées par l’histoire des thés. Médecin et Professeur de Lettres de métiers, elles ont créées la marque Andromede & Percée pour faire découvrir différentes gammes de thés d’exception.

Dernièrement, j’ai eu le bonheur de découvrir La Maison Andromede & Percée qui propose une sélection de thés rares grand cru et de mélange d’exception.

Régulièrement dans différents lieux emblématiques de la capitale, elles organisent des dégustations en avant-première et présentent à leurs clientèles les nouveautés fraîchement cueillies.

Un moment de pur bonheur hors du temps, pour mieux découvrir les secrets et astuces d’une cérémonie du thé, un art millénaire autour de codes très précis. Issue de la spiritualité bouddhiste zen, pratiquée par les moines et adoptée par les laïcs, la marque a construit son identité autour des 4 éléments principaux comme l’harmonie, le respect, la pureté et la tranquillité de l’esprit.

Une idée de cadeaux pour la fête des mères à offrir sans hésitation. En attendant les prochaines dates, découvrons ensemble les quatre nouveautés, venues agrandir la grande famille Andromede & Percée.

Dans la collection Le Banquet je vous présente L’Impériale : Un thé noir fermenté sur une base de Litchi , Rose et Longanier

Le Fastueux : Darjeeling originaire du sud-est de la vallée de Kalimpong, dans les contrefo De l’Himalaya, des notes sucrées , des tons légers de noix avec un puissant arrière goût .

Emoi : Da Wu Ye est un Oolong de la région de Fenghuang , son nom signifie Grande Feuille Noir en référence à ses feuilles très longues et très noires, des notes épicées et legerment fruitées .

Le Volupté : Y’a Shi Xiang est un Dan Cong Oolong de la région de Fenghuang, d’un grand cru à la senteur florale et au goût frais et fruités .

Le tout présenté dans un sublime écrin noir& blanc, aussi raffiné que noble, à l’image d’un savoir faire unique, autour d’un thé d’exception.

Personnellement, j’ai un faible pour le fastueux, un thé de caractère qui me correspond parfaitement. Mais pour les avoir goûté tous les quatre, il m’est impossible de faire un choix unique.

Informations Pratiques

L’impériale
China Yunnan Impériale Golden Bud
40 grs – 45€

Le Fastueux
Darjeeling First Flush
40 grs – 39€

Emoi
Oolong Da Wu Ye
40 grs – 43€

Le Volupté
Dan Cong Oolong Ya Shi Xiang
40 grs – 49€

Le prochain teatime dans un cadre sublime est pour très bientôt, pour connaître la date et le lieu, abonnez-vous à la newsletter de la marque. Attention places limitées !

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